Loin de moi l’idée d’ébruiter sur ces pages les secrets culinaires de famille. Je m’autorise donc à vous donner cette recette qui bien que parfaitement maîtrisée dans la maison familiale, n’en est pas moins disponible un peu partout. Explications illustrées.
Couper les aubergines en 2 (nombre selon taille des légumes et nombre des convives).
Tracer des diagonales … Lire la suite