Après un voyage à New York il est bien normal que je vous en ramène une recette qui y fait fureur chez la jeune gent féminine branchouille: le Cosmopolitain aussi connu sous le diminutif Cosmo. Car que fait la jeune New Yorkaise après avoir feuilleté son Cosmo (le magazine) dans l’après midi, et regardé Sex and the City (la série) en début de soirée ? Et bien elle sort. Et elle veut avoir l’air aussi classe que ces héroïnes de série télé et de papier glacé, elle commande donc au barman un Cosmo. Et elle a bien raison car au final ce cocktail est plutôt agréable.
Il fait parti de la classe des martinis comme on les appel aux États-Unis. Et cela ne veut pas dire que ce cocktail compte le célèbre vermouth parmi ces ingrédient. Le nom vient de ce que l’on utilise pour le servir un verre dit à Martini, sur pied et de forme très évasée. Sa couleur rose lui confère une image féminine et parfois gay, cette dernière largement due aussi à sa popularité dans les bars gays américains. L’homme moderne, quelques soient ces orientations, n’aura néanmoins pas de scrupule à le consommer et encore moins à le préparer à dessin de séduire.
La recette est donc la suivante:
- dans un shaker mettez de la glace,
- versez deux doses de vodka (4cL),
- ajoutez une dose de Cointreau (2cL),
- additionnez d’une dose de jus de Cranberry (2cL),
- terminez par une demi dose de jus de citron vert (1cL),
- frappez avec la glace au shaker pour avoir un cocktail glacé,
- servez dans un verre à martini sans verser la glace avec,
- décorez d’une rondelle de citron.
Voilà à votre santé (raisonnablement bien entendu).