Rien à voir avec le fait que ce soit un vendredi, mais en l’occurrence en ce dernier soir de la semaine j’ai eu l’occasion de goûter à une bien bonne recette à base de poisson: un carpaccio de thon rouge. Vous noterez la belle présentation des assiettes qui vous met en condition avant que le plat lui même ne vous flatte les papilles. Bravo à la cuisinière !
Vous trouverez la recette ici.
6 réponses à “Carpaccio frais de thon rouge”
ryo
C’est vrai que c’est zoli, et ça a l’air bon. C’est qui la cuisinière àEt tu sais ce qu’on dit sur le poisson 🙂
maman
moi je sais ! mais je ne sais pas de quelle nationalité elle est ?
Nicoco
Et à part le thon, on peut pas avoir des photos de sirène(s) ?
VdB
http://www.actu-environnement.com/ae/news/thon_rouge_greepeace_cicta_2912.php4
http://www.actu-environnement.com/ae/news/wwf_thon_roue_cicta_3200.php4
Il y a acutellement un mouvement pour que les gens qui fréquentent souvent les resto japonais demandent des suchis SANS thon rouge… enfin, voyons, Pierre…
Pierre
Ils auraient torts chez Greenpeace et au WWF, ils loupent un truc, c’est drôlement bon le thon rouge…
Ou alors ce serait juste la pêche intensive qu’il faudrait arrêter ?
VdB
J’en sais rien, j’avoue à Paris avant hier j’ai craqué pour un ti resto japonais pas cher où les sushis sont à tomber… oui, c’est délicieux le thon rouge, là dessus je suis bien d’accord 😀